福建省泉州市南安市仑苍镇高新技术园
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一块常常运用的洗碗海绵上，每立方厘米的细菌数高达540亿个，整块海绵的细菌品种可以高达362种。
海绵疏松多孔，有许多大小不一的孔洞，这些孔洞中会“藏”着水分、食物残渣和油污，为细菌繁殖供给适合条件。留意：即便是“看起来洁净”的洗碗海绵，也有必定或许会繁殖细菌。
洗碗海绵在洗完碗后，即便不滴水了，也常处于湿润状况，无法立马、完全变枯燥，为藏在海绵里的细菌供给了适合繁殖的环境。
洗碗海绵常用于清洁不同物品，比方切过生肉的案板、油腻的炒锅、残留食物残渣的碗盘等，这些物品上不同的细菌终究集合在洗碗海绵上，使洗碗海绵上的细菌反常丰厚。
除了洗碗海绵，厨房里还有另一个简单被疏忽的物品擦碗布。
碗盘清洗往后，外表或许会有一些积水，直接放进橱柜里，或许会把橱柜弄湿，还或许会繁殖细菌。所以许多人都喜爱用擦碗布，把碗盘擦干后再收纳起来。但看似洁净的擦碗布，用的时刻长了，每天还湿漉漉的，或许同样会繁殖细菌。
有的人觉得擦碗布用起来费事，那么清洗往后的餐具，直接摞着收纳起来是不是可以呢？这样做也是不卫生的！
营养物质、适合的温度、水分是细菌繁殖的必要条件。假如清洗后的碗盘中积了许多水，又有一些细微的食物残渣，此刻直接把碗盘摞在一起，房间温度又适合，细菌或许就会“疯长”。
短期内急性影响：繁殖致病菌，比方大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等，这些致病菌或许会形成急性胃肠炎，上吐下泻乃至脱水、休克，危及生命。
长时间影响：繁殖霉菌，比方黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长时间触摸或许会致癌，别的餐具也是幽门螺杆菌传达的前言，胃病、胃溃疡乃至胃癌都与幽门螺杆菌有必定联系。
洗完的碗盘应该立起来存放在通风处，这样残留的水分简单沥干，即便有一点食物残渣，也不简单繁殖细菌。
有人觉得“洗洁精直接抹在碗上或许挤在洗碗海绵上，去油污作用更强”。但这样洗碗，简单使洗洁精残留在餐具上，不只糟蹋水，残留的化学物质还有或许会被吃进肚子里，引发腹泻等肠道不适。
铲除食物残渣：吃完饭后当即倒掉食物残渣，也可以用厨房纸巾擦去外表油脂，削减后续清洗难度。
运用洗洁精对餐具进行整理洗刷：将洗洁精倒入水中，均匀拌和，然后用洗碗海绵蘸着洗洁精水清洗餐具，洗洁净后再用清水将餐具冲刷洁净。
