10月的第二个周末,首届“上海之夏”世界消费季系列活动接近结尾,黄昏时分,地处徐汇区华泾镇的上海西岸天然艺术公园,气氛却仍然像夏天一般炽热。只见一间间顶棚挂着彩灯的美食货摊次序排开,路途另一侧则是一张张露天餐桌,人们围坐在那里啤酒、吃烧烤…… 本来,第五届上海小吃节暨夏日集市展继1个月前在浦东东明公园举行后,移步至这儿的华泾邻里阛阓分会场。寓居于华泾区域的市民大众足不出社区,就能就近购买、品味老字号特征小吃、网红美食以及长三角、全国各地的名县优品。 “下午4时开市,两小时不到出售600多串羊肉串。”耶里夏丽货摊前,工作人员手举话筒引导客流,还有身着民族服饰的少女现场翩然起舞,招引了很多市民停步逗留。炉灶前,一名工作人员表明:“一次能现烤大约50串,大约需求15分钟左右的时刻。几乎是刚烤出炉就售罄。” 乔家栅、老盛昌等沪上老字号的糕点、点心、卤味等,龙神“好好吃饭”货摊的大鱿鱼、牛排等烧烤,还有来自中国台湾的章鱼小丸子、来自哥伦比亚的黑啤酒、来自墨西哥的塔可,和来自绍兴的古法酿制日晒酱油……都是集市上的热门货。乔家栅工作人员泄漏,带来的条头糕和绿豆糕等产品已全部售罄,会视客流状况恰当补货。老盛昌工作人员则表明,不少特征美食很快一网打尽,特征的油汆汤包还剩余少量,绿豆汤等饮品也颇受欢迎。 不久前在静安寺商圈开出首店的网红小吃“卷二饼”,带来经典老上海软蛋饼和西班牙伊比利亚火腿蛋饼两款新品,工作人员表明,他家蛋饼的“魂灵”是包括10多种配料的秘制酱汁,而西班牙伊比利亚火腿他们用的是火腿后腿粒,比前腿油脂和肉脂更多,肉质也愈加细腻爽口。 据悉,继东明公园、上海西岸天然艺术公园活动后,接下来,第五届上海小吃节暨夏日集市展还将在普陀区高陵集市等地举行分会场活动,横迈进博会以及跨年迎新购物季等重要时刻节点。 小吃节暨夏日集市展主办方、上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表明:“上海小吃节通过接连5届的举行,现已集结了100多家品牌企业的上千个产品品类(SKU),并联动上海6000多家小吃网点。下一年,上海小吃节进社区、进城镇将成为常态,咱们会依据不同社区、城镇的特色,进行品牌和产品品类的组合,从而把小吃节打造成拉动消费的大舞台。” |